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Unser Partyservice

Wir bereiten Buffets von 10 - 260 Personen!. Diese Angebote möchen Ihnen lediglich Anregungen geben. Jedes Buffet kann selbstverständlich, nach Geschmack und Anlass, individuell zusammengestellt werden. Die angegebenen Preise gelten ab 20 Personen. Wir sind ein Familienbetrieb. Einwandfreie Ware und frische Qualität sind unser Bestreben. Bei Bedarf stellen wir Ihnen Geschirr, Gläser, Bedienungspersonal. Gern kommen wir zu einer kostenlosen Beratung zu Ihnen ins Haus. Auf Wunsch bringen wir Ihnen auch unsere Spezialitäten ins Haus. Die Lieferung im Kreis Göttingen wird ohne Aufpreis ausgeführt! In sämtlichen Preisen ist die gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten.

Guten Appetit mit unseren Spezialitäten!
Thomas Busse und Friedeburg Wieprecht
 

Unsere Angebote

Suppen nach Hausfrauenart (Preis p. Person)

Pizzasuppe
Käse-Porreesuppe
Spargelcremesuppe
Lauchcremesuppe
Champignoncremesuppe
Brokkolicremesuppe
Rinderkraftbrühe mit Einlage*
Hühnerbrühe mit Einlage*
Gulaschsuppe (viel Fleisch)
Krabbensuppe
Indonesische Hühnersuppe (eigene Herstellung)
*mit Eierstich, Nudeln und Gemüse

3,00 EUR
2,90 EUR
2,80 EUR
2,50 EUR
2,80 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
Schnittchen, z.B. zum Sektfrühstück
gemischte Schnittchen, reichlich belegt mit Lachs,
Forelle, Shrimps, Käse, verschiedene Braten,
Parmaschinken, Mettwurst

halbe belegte Brötchen
Mettwurst, rohem Schinken, gekochtem Schinken,
Käse, Schweinebraten, Lachs
Stück 2,20 EUR



Stück 2,20 EUR
Sonstiges
Käsehäppchen mit Obst dekoriert pro Pers. 2,20 EUR
Auf Wunsch liefern wir auch Kuchen und Torten (selbstgebacken!)
 
Warme Gerichte incl. Beilagen (Preis p. Person)
Rinderroulade
Kohlroulade
Gulasch
Gulasch "Szegediner Art"
Schinkenkrustenbraten
Jägerbraten mit frischem Paprika
Rinderbraten (auch gefüllt)
gemischter Bratenteller
Hähnchenbrustfilet mit Soße und Früchten
Putenschnitzel mit Soße und Früchten
Putenschnitzel mit Parmaschinken-Salbeifüllung
Geschnetzeltes von Schwein, Rind oder Pute
Filettopf mit Champignoncreme
Sahneschnitzel eingelegt mit gek. Schinken
Schnitzel mit Pilzsoße
Schnitzel in Zwiebelsahnesoße überbacken
gefüllter Gyrosbraten
Schollenfilet auf Paprikabett
Spare Ribs
Geschnetzeltes Stroganoff mit Pfifferlingen
Hackbällchen Toscana
Lachsfilet mit Sahne-Dill-Gratin
Kochschinkenröllchen in pikanter Zigeunersoße
Grünkohl mit Bregenwurst
Grünkohl mit Kassler und Bregenwurst
Putenbrust im Wirsingmantel
Grillhaxe
Krugbraten (Schweinekamm / -lachs mit
Knoblauch gespickt, Schmandstippelse
gefüllte Schweinelachse (Aprikose,
Backpflaume, Brokkoli)
Gefüllte Schweinefilets
Putenbrustpfanne mit Brokkoli überbacken
Gänsebrust / -keule
Entenbrustfilet
Bayerischer Leberkäs
Chinapfanne
11,00 EUR
7,50 EUR
7,80 EUR
8,20 EUR
8,50 EUR
9,20 EUR
10,50 EUR
11,00 EUR
10,50 EUR
10,00 EUR
9,00 EUR
9,20 EUR
11,90 EUR
9,00 EUR
8,50 EUR
8,50 EUR
9,90 EUR
13,50 EUR
8,20 EUR
13,10 EUR
8,10 EUR
14,20 EUR
8,10 EUR
6,80 EUR
7,80 EUR
9,50 EUR
6,80 EUR
9,20 EUR

10,60 EUR

12,50 EUR
10,40 EUR
13,50 EUR
14,30 EUR
8,00 EUR
10,50 EUR
Unsere Wildspezialitäten (Preis p. Person)
Wildgulasch
Wildschweinkeule
Hirschkeule
Wildschweinrücken
Hirschrücken
Rehkeule
11,20 EUR
14,20 EUR
13,90 EUR
16,50 EUR
16,90 EUR
18,00 EUR
Gemüseauswahl
Erbsen, Möhren, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoliauflauf, Mexikomix, Fingermöhren mit Mais,
Paprikagemüse, Sommergemüse, Zuckerschoten, Brokkolimix, Romanesco, Spargel,
Kohlrabi, Porree, Prinzessbohnen, Wokgemüse, Rotkohl, Sauerkraut,
auf Wunsch mit Hollandaise, Speckmantel, Käsesoße, Semmelbrösel, Kräutersoße
Beilagen
Kartoffeln,  Klöße, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Kartoffelwedges, Kartoffelauflauf mit Porree und Schinken,
Spätzle, Nudel, Nudelauflauf, grüne Nudel, Tortellini (Fleisch- oder Gemüsefüllung),
Gnocchi mit Pesto Bechamel,
Reis, Gemüsereis, Gemüselasagne

Schmackhafter Brunch
Stellen Sie sich Ihren persönlichen Brunch zusammen.


Buffetvorschlag 1 (pro Person 15,00 EUR)
Lachs, Forelle
kleine Schnitzel
Mettbällchen
Putenbruststreifen mit Honigsoße
Spargel in Schinkenröllchen
Mettwurst, roher Schinken
Bratenplatte
Käseplatte
Eier (gefüllt)
Bauernsalat
Brokkolisalat
Tomaten / Eier mit einem leichten Joghurtzwiebeldressing
Brot (verschiedene Sorten)
Butter
Sahne-Meerrettich (*3)
Dessert nach eigener Wahl
Buffetvorschlag 2 (pro Person 13,00 EUR)
Rollmöpse (*1 *2)
Heringssticks (*1 *2)
kleine Schnitzel
Mettbällchen
Chicken Wings
Gurkenschiffchen mit Quarkfüllung
Mettwurst, roher Schinken
Bratenplatte
Käseplatte
Eier (gefüllt), Pfirsiche (gefüllt)
Brokkolisalat
Nudelsalat
Brot (verschiedene Sorten)
Butter
Buffetvorschlag 3 (pro Person 17,50 EUR)
Warmer Braten nach eigener Wahl
Gemüseplatte
Beilagen nach Wahl
Lachs, Forelle, Matjes
Mettbällchen, kleine Schnitzel
Medaillons oder Hähnchenkeulen mit Currydip
Mettwurst und roher Schinken
Tomatenkörbchen mit Fleischsalat
Bratenplatte
Eier (gefüllt)
Käseauswahl
gefüllte Pfirsiche mit Frischkäse
Salate nach eigener Wahl
Mandarinensoße, Sahne-Meerrettich (*3)
Rote Grütze / Soße (oder andere Auswahl)
Brot (verschiedene Sorten)
Kaviarstange
Butter
Buffet "Italia" (pro Person 20,00 EUR)
Minestrone
Saltimbocca alla Romana
Vitello tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsoße)
Gebackene Champignons mit Nuß-Kräuterfüllung
Parmaschinken mit Honigmelone
Scampi mit Knoblauchsoße
Fenchel mit Gorgonzolacreme
Artischockenböden mit Thunfischeicreme
Mozzarella mit Tomate und Basilikum
schwarze Oliven
italienische Mortadella
italienische Käseauswahl
Rucola-Salat mit Tomatenfilets und Nußsoße
Farfallesalat mit Spinat und getrocknete Tomaten
Chiabatta und Kaviarstange
Butter

Salate aus eigener Herstellung (Preis pro kg)
Bauernsalat
Porreesalat
Geflügelsalat
Waldorfsalat
Matjessalat
Nudelsalat
Käse- Schinkensalat
Krautsalat
Teufelssalat
Brokkolisalat
Krabbensalat
Schichtsalat
Möhrensalat
Bohnensalat
Eisbergsalat
Farfallesalat
Eiersalat Tropical
Selleriesalat mit Schnittlauch
Ruculasalat
Bohnen-Mais-Salat
Mozzarella-Salat
Spanischer Gemüsesalat
Feldsalat mit Roasbeef, Pinienkernen und Pilzen
(auch mit Putenbruststeifen erhältlich)
Rohkostplatte mit verschiednen Dips
10,00 EUR
10,00 EUR
16,00 EUR
13,00 EUR
13,00 EUR
8,00 EUR
13,00 EUR
8,00 EUR
14,00 EUR
12,00 EUR
18,00 EUR
13,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
13,00 EUR
12,00 EUR
8,00 EUR
12,00 EUR
8,00 EUR
12,00 EUR
10,00 EUR
18,00 EUR

10,00 EUR
Dessert (Preis pro Person)
Obstsalat
Rote Grütze mit Soße
Mousse au Chocolat *
Zitronencreme *
Tiramisu
Quarkspeise
Weincreme
Marzipancreme auf Beerenobst
Orangencreme
Mokkacreme
Apfelmustiramisu
Ambrosiacreme
Panna Cotta mit Fruchtsoße
*Eier und Naturprodukte -- keine Fertigprodukte --
3,00 EUR
2,50 EUR
2,80 EUR
2,80 EUR
2,80 EUR
2,50 EUR
2,90 EUR
3,00 EUR
2,80 EUR
2,80 EUR
2,80 EUR
2,50 EUR
2,80 EUR


Zugelassene Konservierungsstoffe:
*1 Sorbinsäure, *2 Benzolsäure, *3 Meerrettich geschwefelt

 

Letzte Änderung: Dienstag, 3. März 2009